Ao planejar sua cozinha, você certamente se deparou com essa dúvida: vale mais a pena comprar um fogão tradicional ou investir em forno e cooktop? Quais são as vantagens e quais os pontos de atenção de cada um? Qual funciona melhor para a sua rotina e o seu projeto?

Continue a leitura e confira todas as informações e dicas para te ajudar a escolher entre fogão, forno ou cooktop.

Cooktop: mais beleza e estilo

Moderno e com design inovador, o cooktop tem como principal característica vir somente com a “parte de cima” do fogão, sem o forno, e precisar do suporte externo de uma bancada – que pode ser de MDF, mármore, granito ou inox.

Cooktop New Square Tramontina - Ref: 36246
Cooktop New Square Tramontina – REF: 36246

Principais tipos

No mercado, é possível encontrar uma gama bem variada de cooktops, com diversos tamanhos (de 1 a 5 bocas) e materiais (como inox, vidro e vitrocerâmica). Além disso, existem três formas de aquecimento:

  • a gás: mais comum, pode ser encontrado para GLP (o tradicional gás de cozinha, vendido em botijões) ou GN (gás natural encanado);
  • elétrico: possui uma superfície de vidro e funcionamento digital, com aquecimento similar a uma resistência de chuveiro;
  • indução: é o tipo mais moderno e seguro, pois não possui chama e sim um campo eletromagnético que gera calor quando em contato com a panela.
Cooktop de indução Domino - Tramontina - REF: 41803
Cooktop de indução Domino – Tramontina – REF: 41803

Vantagens

  • design: além da estética inovadora, possui maior variedade no mercado;
  • ocupa pouco espaço: ideal para cozinhas pequenas e com pouca mobilidade;
  • fácil limpeza: não acumula gordura, nem necessita de limpeza constante nas laterais e atrás.
Cooktop a Gás Glass - Tramontina - REF: 24352
Cooktop a Gás Glass – Tramontina – REF: 24352

Pontos de atenção

  • não acompanha forno: é necessário comprar dois eletrodomésticos, ao invés de um;
  • instalação mais difícil: exige suporte em bancada, que deve possuir recorte proporcional para encaixe.

Forno: praticidade e segurança

Os fornos desacompanhados do fogão têm como principal característica serem, na maioria das vezes, de embutir. Isso permite que sejam instalados na altura que você desejar e do tamanho adequado para suas necessidades.

Forno elétrico Inox New Cook - Tramontina - REF: 29370
Forno elétrico Inox New Cook – Tramontina – REF: 29370

Principais tipos

No mercado, é possível encontrar fornos de diversos tamanhos para todos os tipos de demanda. Além disso, existem duas formas de aquecimento: elétrico e a gás (GLP e GN). Os fornos elétricos são os mais comuns, além de terem uma estética mais atraente.

Vantagens

  • segurança: ao instalá-lo em uma posição mais alta, é mais confortável e, portanto, mais seguro retirar alimentos e travessas quentes sem riscos de queimadura;
  • versátil: é possível encontrar modelos de diversas capacidades, perfeito para todos os tamanhos de casa e rotinas familiares;
  • fácil limpeza: assim como o cooktop, não acumula gordura nas laterais e na parte de atrás.
Forno Elétrico de embutir - Tramontina - REF: 22916
Forno Elétrico de embutir – Tramontina – REF: 22916

Pontos de atenção

  • não acompanha fogão: é necessário comprar o cooktop separado;
  • instalação mais difícil: exige móvel apropriado para instalação, com espaço proporcional para encaixe.

Fogão: melhor custo-benefício

Modelo mais tradicional do mercado, o fogão de piso tem como principal característica contemplar em um só eletrodoméstico o fogão e o forno. Sua estética é mais robusta e ele pode ser encontrado em dois tipos de materiais: inox e vidro temperado. A única forma de aquecimento desse tipo de fogão é a gás, podendo ser GLP (o tradicional gás de cozinha, vendido em botijões) ou GN (gás natural encanado).

Fogão Dream 5 queimadores - Itatiaia -  REF: 30497
Fogão Dream 5 queimadores – Itatiaia – REF: 30497

Principais tipos

O fogão de piso tradicional não possui muitas variações de modelo ou funcionalidade, mas algumas marcas podem oferecer produtos com timer digital e analógico, tripla-chama e sensores de pré-aquecimento. Além disso, ele pode vir com 4, 5 ou 6 bocas.

Vantagens

  • 2 em 1: já vem em um único eletrodoméstico o fogão e o forno, garantindo um melhor custo-benefício;
  • fácil instalação: basta conectar em uma tomada e um ponto de gás para tê-lo funcionando.
Fogão Waves 6 queimadores - Itatiaia - REF: 30514
Fogão Waves 6 queimadores – Itatiaia – REF: 30514

Pontos de atenção

  • ocupa muito espaço: por ter duas funções, seu design é mais robusto e exige uma grande área para sua instalação;
  • pouco ergonômico: a posição mais baixa do forno é desconfortável para inserir e retirar alimentos, especialmente os mais pesados;
  • difícil limpeza: a robustez do eletrodoméstico também atrapalha sua mobilidade e, consequentemente, a limpeza do forno e das laterais.

O que considerar ao escolher entre fogão, forno ou cooktop?

Entre fogão, forno ou cooktop, é importante saber que não existe uma opção certa e, sim, a melhor para cada pessoa ou família. Portanto, na hora de escolher qual comprar, considere:

  • sua rotina: você costuma fazer muita comida ou pouca? Quantas vezes por dia?
  • seu espaço: o que fica melhor para garantir mobilidade e espaço na sua cozinha?
  • seu projeto: qual você acha que vai ficar melhor esteticamente?
  • voltagem: fornos elétricos muitas vezes só são encontrados com 220V, para alcançar a temperatura adequada;
  • tipo de gás: observe se o fogão ou cooktop escolhido é para GN ou GLP e, se não, veja se é possível utilizar um adaptador – muitas marcas já têm à venda e devem ser instalados por um profissional qualificado e credenciado pelo fabricante.

Independentemente da sua escolha, outra coisa importante de se observar é se a sua cozinha também precisa de uma coifa ou depurador, que têm como principais objetivos extrair os odores, vapores e gordura gerados durante o cozimento dos alimentos.

Cooktop Lune Touch New Slim - Tramontina - REF: 41672
Cooktop Lune Touch New Slim – Tramontina – REF: 41672

Qual é a melhor opção para você?

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